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昆明市局圆满完成2018年食品安全培训工作
发布时间:2018-11-30 15:04
信息来源:食品生产处


根据市局2018年食品生产监管工作要点及省市目标责任书要求,食品生产监管处于年初制定了《2018年食品生产环节监管工作培训计划》,并向人事处进行了报备,市局人事处于2018年2月1日下发了《关于印发2018年度教育培训计划的通知》(昆食药监人〔2018〕3号),文件正式确定了2018年食品生产处报备的两次培训任务。

截至2018年11月20日,食品生产处共组织完成了三次培训,圆满完成了2018年食品生产环节培训工作任务。

一是为了顺利完成2018年抽检监测工作,解决抽样中遇到的困难和问题,按照省局安排,于6月21日下发了《关于开展2018年食品安全抽检监测相关工作培训的通知》,6月26日组织了各县区局具体承担食品抽检、信息录入、核查处置等相关人员157人参加了涉及抽样送检、数据录入、核查处置等相关内容的培训。

二是为进一步做好省局下放的食品审查许可工作,加强食品生产监管,全面提升基层食品安全监管的能力和水平,强化基层监管队伍建设,我处于8月7日-8月10日举办了一期全市范围内的食品生产许可审查员培训班,市局相关处室、直属单位、各县(市)区局分管食品生产副局长、食品生产监管工作人员及乡镇监管所监管人员共计110人参加了培训。

三为是进一步落实企业主体责任,筑牢食品生产质量安全基础,根据《云南省食品药品监督管理局关于进一步推进食品生产企业实施危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系的通知》(云食药监水监〔2018〕19号)文件要求,市局及时下发了《关于推进昆明市食品生产企业实施危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系的通知》(昆食药监食生〔2018〕24号)文件,各县(市)区按时推荐了一批参与2018年HACCP体系认证企业名单(见附件1),为尽快推进此项工作的开展,于9月14日组织开展了《2018年食品生产企业HACCP体系认证工作推进会》,各县(市)区局食品生产监管科室负责人、各县(市)区推荐的及有意向参与2018年HACCP体系认证企业法人及质量负责人共86人参加了培训。

按照年初制定的培训计划及市局人事处下达的2018年培训任务要求,食品生产处已圆满并超额完成2018年培训任务,各项培训均取得了较满意的效果。